Le Salon de l’Environnement de Travail et des Achats, communément appelé SETA, est un événement incontournable pour les professionnels de la restauration d’entreprise. Chaque année, cet événement rassemble les acteurs clés de l’industrie pour découvrir les dernières tendances, innovations et meilleures pratiques en matière de restauration en entreprise. Cette année, le salon SETA a été le théâtre de nombreuses tendances passionnantes qui façonneront l’avenir de la restauration d’entreprise.
Durabilité : Le Pilier de la Restauration d'Entreprise Moderne
La durabilité est devenue un élément essentiel de la stratégie de restauration d’entreprise, et cette tendance a été fortement mise en avant au salon SETA 2024. Les entreprises recherchent activement des solutions écoresponsables pour réduire leur empreinte environnementale, notamment en matière d’emballage alimentaire, de gestion des déchets et de sourcing des ingrédients. De nombreux fournisseurs proposent aujourd’hui des options durables, telles que des emballages recyclables et des produits locaux et biologiques et CHR Caffé est fier d’en faire partie.
Tendances Alimentaires et Diététiques : Une Approche Axée sur le Bien-Être
Une autre tendance importante observée au salon SETA est l’émergence de nouvelles tendances alimentaires et diététiques répondant aux besoins croissants des consommateurs en matière de santé et de bien-être. Les entreprises de restauration d’entreprise se tournent de plus en plus vers des options alimentaires qui favorisent une alimentation équilibrée, comprenant des plats riches en légumes, en protéines maigres et en grains entiers. Les alternatives végétariennes, sans gluten et sans allergènes gagnent également en popularité, reflétant les préférences alimentaires diversifiées de la population. En plus de proposer une gamme variée de plats sains et équilibrés, adaptés à toutes les restrictions alimentaires, CHR Caffé a su approcher de véritables « game changers » mettant l’accent sur la nutrition en complément du bien-être, des intervenants tels que SuperNature et Elsy.
A savoir que :
- Selon Statista, le marché mondial des aliments végétariens devrait atteindre environ 25,5 milliards de dollars d’ici 2025.
- Une étude de Grand View Research estime que le marché mondial des aliments vegan devrait croître à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d’environ 9,6 % de 2020 à 2027.
Technologie : L'Innovation au Service de la Restauration
Une autre tendance majeure observée au salon SETA est l’essor des technologies innovantes dans le domaine de la restauration d’entreprise. Des solutions numériques avancées, telles que les applications de commande en ligne et les systèmes de gestion des stocks sont devenues des outils incontournables pour améliorer l’efficacité opérationnelle et répondre aux besoins changeants du marché.
Selon une étude de Market Research Future, le marché mondial des solutions technologiques pour la restauration d’entreprise devrait connaître un TCAC d’environ 14,2 % de 2021 à 2028.
Intégration des Tendances par CHR Caffé
Chez CHR Caffé, nous sommes à l’avant-garde de ces tendances et nous nous engageons à fournir à nos clients des solutions de restauration d’entreprise innovantes et durables. Nous intégrons activement les dernières technologies et pratiques durables dans nos produits et services pour offrir une expérience de restauration exceptionnelle à nos clients.
Nos solutions de restauration en entreprise sont conçues pour répondre aux besoins uniques de chaque entreprise, en proposant une gamme de produits adaptés à toutes les préférences alimentaires et à tous les budgets. Que ce soit pour des options végétariennes, végan, sans gluten et/ou biologiques, nous avons ce qu’il vous faut pour satisfaire vos employés et clients.
En outre, nous nous engageons à promouvoir la durabilité à chaque étape de notre chaîne d’approvisionnement, en privilégiant les fournisseurs locaux, en réduisant les déchets et en adoptant des emballages écologiques. En choisissant CHR Caffé, vous optez pour une restauration d’entreprise moderne et responsable.
Le salon SETA a mis en lumière les principales tendances qui façonneront l’avenir de la restauration d’entreprise. Chez CHR Caffé, nous sommes fiers de jouer un rôle actif dans cette transformation, en proposant des solutions innovantes et durables qui répondent aux besoins évolutifs de nos clients. Rejoignez-nous dans notre engagement pour une restauration d’entreprise de qualité, centrée sur la durabilité et l’innovation.
